Bananen Walnuss Kekse
Der gesunde Snack zwischendurch erhält durch die Bananen seine Süße. Die Walnüsse verleihen dem Keks wichtige Vitamine und kann ohne schlechtes Gewissen genascht werden.
Zutaten
- 2 Bananen
- 100 g Walnüsse
- 100 g Sesam
- 200 g Schokolade ungesüßt
Anleitungen
- Zuerst werden die Bananen mit einer Gabel zerdrückt (oder mit dem Mixer zerkleinert) und den Brei in eine Schüssel geben.
- Anschließend die Walnüsse im Mixer malen und zusammen mit dem Sesam zu den zerdrückten Bananen geben. Mit einem Löffel alles zu einer Masse verrühren.
- Ein Backblech mit Backpapier auslegen mit Hilfe eines Backrings die Masse in Form von Talern auf dem Blech platzieren. Anschließend das Blech für ca. 30 Min. bei 180° backen
- Die fertigen Kekse etwas auskühlen lassen und während dieser Zeit die Schokolade kleinhacken um im Wasserbad zum schmelzen bringen.
- Zum Schluss die gekühlten Kekse in die Schokolade zur hälfte eintauchen, auf einen Rost legen und kühl stellen bis die Schokolade getrocknet ist.
- Die fertigen Kekse als Snack zwischendurch genießen... Guten Appetit!
Video
Notizen
Du möchtest die Kekse etwas Süßer haben? Kein Problem, mit etwas Honig und normaler Vollmilchschokolade hast du im Handumdrehen mehr Süße eingebracht.