Saisonkalender für Gemüse

Freiland oder Lagerware?

Freilandware ist in der Regel günstiger als Lagerware. Das liegt daran, dass sie nicht so lange gelagert werden muss und daher weniger Energiekosten und Lagerkosten verursacht.

Mit jedem Bissen saisonales Gemüse aus der Region genießt du nicht nur puren Geschmack, sondern triffst gleichzeitig eine verantwortungsvolle Entscheidung. Du tust deiner Gesundheit etwas Gutes, indem du deinem Körper wertvolle Nährstoffe und Vitamine in bester Qualität zuführst.

Gleichzeitig unterstützt du die Umwelt und die Menschen in deiner Region. Kurze Transportwege und nachhaltige Anbaumethoden schonen Ressourcen und stärken die lokale Landwirtschaft. Entdecke die Vielfalt saisonaler Angebote und lass dich von der Frische und dem Geschmack des Gemüses inspirieren. Probiere neue Rezepte aus und kreiere köstliche Gerichte, die voller Vitalität und Lebensfreude stecken.

Saisonales Gemüse aus der Region…

…ist ein Genuss für alle Sinne und ein Beitrag zu einer gesunden und nachhaltigen Zukunft. Du selbst kannst aktiv etwas verändern und mit deinem bewussten Konsum einen Unterschied machen. Wähle saisonales Gemüse aus deiner Region und genieße den Geschmack der Verantwortung.

So einfach geht’s:

• Besuche deinen lokalen Bauernmarkt oder Hofladen oder
• Kaufe Gemüse auf dem Wochenmarkt.
• Achte auf die Kennzeichnung „regional“ und „saisonal“.
• Probiere neue Gemüsesorten aus und entdecke neue Lieblingsrezepte.
• Koche selbst und vermeide Fertiggerichte.

Mit jedem Bissen saisonales Gemüse aus der Region, können wir Gemeinsam für eine bessere Zukunft sorgen.

Saisonkalender zum Download

Wann ist in Deutschland welches Gemüse vom Freiland oder als Lagerware erhältlich?

Lade dir jedes Monat den entsprechenden Saisonkalender als Pdf herunter, so kannst du deinen Speiseplan besser koordinieren.

Du suchst einen Bauern- oder Wochenmarkt in deiner Region? Dann schau mal auf der Website von Mercalisto, dort findest du alle Märkte und unter anderem auch Bauernmärkte in ganz Deutschland.